Confiture framboises-groseilles

Préparation
Temps Total : 25 min
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Faire chauffer les fruits dans une bassine à confiture, à feu doux, pour les faire éclater.
Passer au moulin à légumes (grille fine), de façon à ce que les grains restent sur la grille.
Peser le jus obtenu, et ajouter la même quantité de sucre.
Ajouter le jus de citron.
Porter doucement à ébullition, et laisser frémir environ 10 min.
Vérifier si la confiture est prise, sur une assiette, sinon prolonger un peu la cuisson.
Mettre en pots (propres et secs).